Kırmızı etin fiyatı düştü marketlere neden yansımadı?

Ulusal Kırmızı Et Konseyi verilerine göre dana yağsız etin kilosu ortalama 588,46 lira olurken, PERDER üyesi zincir marketlerde ise Ramazan ayı sonuna kadar ekonomik dana kıymanın kilosu 485 TL’den, ekonomik dana kuşbaşının kilogramı da 510 TL’den satışa sunulacak. Üye olmayan marketlerde ise bu fiyat düşüşü görülmedi. Fiyat düşüşünün market raflarına yansımama sebebinin giderler olduğuna değinen Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, “Yılbaşından önce 650- 700 TL olan et yeni yıl zammıyla 800 liraya çıktı. Giderleri bahane ediyor olabilirler ya da kasap veya market bir haftalık malını alır bitirir. Yeni uygun aldığı ürünü ancak indirimli satabilir. Uzun süre yüksek fiyata satarsa zaten dikkat çekebilir. Mecbur uygun fiyata satarlar. Bunu bir iki haftaya göreceğiz” dedi. Ramazan sonrasında et fiyatlarının ESK tarafından bir müdahale olmadığı takdirde zamlanabileceğinin de altını çizen Yücesan, “ESK’nin müdahale etmesi lazım. Çünkü bu fiyatların önüne geçemeyiz” yorumunda bulundu