Osmanlı mutfağından günümüze kadar geldi. Altın sarısı lezzete talep bitmiyor
Kilis’in yöresel kurabiyesi gerebiç, kendine özgü lezzetiyle yılın her mevsimi yoğun talep görüyor. Kilis’e özgü lezzetlerden biri olan gerebiç, özellikle Ramazan ayında daha fazla tüketilse de artan talep sayesinde 12 ay boyunca satışa sunuluyor. Yaklaşık 40 yıldır gerebiç ustalığı yapan Mehmet Uğur Yeşilbahçeci, mesleği babasından öğrendiğini belirtti. Yeşilbahçeci, “Bu mesleği babamdan öğrendim. Şimdi de…